Logo MPMDbaj o zdrowie. Jedz chipsy! Warzywne i owocowe.
wstecz

Chipsy z pigwy

Autor: MPM M.

Składniki

  • Owoce pigwy
  • Miód
  • Woda

Przygotowanie

Owoce umyć, dokładnie osuszyć i pokroić w plasterki o grubości około 2 mm. Każdy plasterek pozbawić nasion. Pokrojone owoce umieścić w naczyniu, polać miodem, dokładnie wymieszać i odstawić na jedną - dwie doby do lodówki.
Po tym czasie owoce powinny puścić niewielką ilość soku. Do naczynia z pigwą dodać wodę, całość zagotować, po czym zmniejszyć ogień do minimum i od czasu do czasu mieszając, gotować jeszcze około 10 minut.
Owoce wylać na sito i poczekać aż nieco odciekną, po czym ułożyć na sitach suszarki. Suszymy najpierw na poziomie pierwszym, a po 3-4 godzinach dosuszamy na 2 lub 3 poziomie. Całkowity czas suszenia około 6 - 7 godzin.
Ususzone chipsy mogą się lekko kleić, ale nie powinny być zbyt mocno wysuszone.


Źródło strony: http://obiadoweinspiracje.blogspot.com/